Tôm rang nước dừa – thơm ngon đến miếng cuối cùng
Cắn một miếng tôm rim cùng nước cốt dừa đã cảm nhận được hương thơm quyến rũ, vị bùi, béo ngậy ngon ngọt...
Nguyên liệu:
- Tôm khoảng 200g. Thịt ba chỉ (chọn phần nhiều nạc) 200g.
- ½ lon nước cốt dừa, nước mắm ngon, đường, tiêu, hành…
Ảnh minh họa
Cách làm:
- Tôm để cả vỏ, chỉ cắt đầu, râu và đuôi. Rửa sạch với nước, rồi rửa qua nước pha chút rượu trắng + muối tinh để bớt tanh.
- Thịt ba... Cầu kỳ nấu món thỏ hầm rượu cà chua
Thịt thỏ mềm thấm rượu và cà chua tạo một hương vị thơm ngon và rất độc đáo, mang đặc trưng của một món ngon nước Pháp. Món thịt thỏ hầm rượu và cà chua có thể ăn kèm với cơm, mì, nui hay bánh mì tất cả đều thích hợp.
Nguyên liệu:
½ con thỏ ( khoảng 600g )
100g xốt cà chua hộp
150ml rượu vang đỏ
2 muỗng canh dấm đen ( balsamique )
1 nhánh romarin và thyme
1 củ hành trắng
1 muỗng... Cầu kỳ nấu món thỏ hầm rượu cà chua
Thịt thỏ mềm thấm rượu và cà chua tạo một hương vị thơm ngon và rất độc đáo, mang đặc trưng của một món ngon nước Pháp. Món thịt thỏ hầm rượu và cà chua có thể ăn kèm với cơm, mì, nui hay bánh mì tất cả đều thích hợp.
Nguyên liệu:
½ con thỏ ( khoảng 600g )
100g xốt cà chua hộp
150ml rượu vang đỏ
2 muỗng canh dấm đen ( balsamique )
1 nhánh romarin và thyme
1 củ hành trắng
1 muỗng... Món mặn đơn giản: Đậu que xào thịt
"
Món đậu que xào thịt dễ làm dễ ăn mà giá thành lại không quá đắt. Các con mình rất thích món này.
"
Nguyên liệu:
- 200g thịt ba rọi - 200g đậu que - Hành, ngò, dầu ăn, tỏi - Gia vị hoặc hạt nêm.
Cách làm:
Đậu que tước sợi gân hai bên ngâm qua nước muối và rửa lại cho sạch rồi cắt vát mỏng. Thịt ba rọi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Trụng đậu qua nước sôi với chút muối sau đó... Thêm một cách làm món sườn nướng cực thơm ngon
"
Từng miếng sườn nướng với màu vàng hấp dẫn và hương vị thơm ngon hài hòa của gia vị ướp sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ăn mãi mà không chán đấy!
"
Nguyên liệu:
- 2kg sườn - 2 quả kiwi, lột vỏ, cắt thành 8 miếng (nếu không có kiwi bạn có thể thay bằng táo nhé) - 1 củ hành tây, cắt thành 8 miếng - 3 nhánh tỏi, bỏ vỏ xắt làm đôi - Một mẩu gừng... Canh khoai sọ rau cần
Chồng thích rau cần mà vợ thì thích khoai sọ thế là có món kết hợp canh khoai sọ rau cần cho buổi tối. Món canh này nhất định phải có rau ngổ mới ngon; các bạn thử nấu thử xem sao nhé!
Nguyên liệu: 300-500g xương cục 1 mớ rau cần 5 - 6 củ khoai sọ 5 cọng rau ngổ 3-4 lá mùi tầu 1 chút hành lá Gia vị: hạt nêm Cách làm: Xương rửa sạch với nước muối, để ráo nước. Đặt 1... Ăn sáng như nhà hàng với trứng ốp và thịt ba chỉ hun khói
"
Không chỉ đẹp mắt, món ăn sáng này còn ngon miệng và đủ chất nữa, các mẹ cùng thử nhé!
"
Nguyên liệu - cho 1 phần ăn:
- 2 củ khoai tây nhỏ
- 2 lát thịt ba rọi xông khói (bacon)
- 1 quả trứng gà
- Rau, dầu ăn, tiêu.
Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt theo kiểu múi cau:
Cho vào tô đậy hờ tờ giấy (giấy dùng trong bếp)... Lẩu gà chua cay
Nguyên liệu
1kg gà ta làm sạch
500g xương gà
1kg bún
2 cây sả
100g khoai môn
100g nấm rơm
100g cà chua trái ...
Món nướng “5 trong 1” vừa rẻ vừa ngon
Chẳng còn gì bằng khi tận hưởng tới 5 món nướng khoái khẩu chỉ với 150.000 đ, vừa bổ vừa rẻ.
Nhân dịp tròn 2 năm, quán “Bạch tuộc nướng” cho ra mắt món nướng tổng hợp “5 trong 1” chỉ với 150.000 như một món quà tri ân thực khách. Bạn sẽ không phải mất công gọi ra tận 5 đĩa đồ, chỉ với 1 khay tổng hợp 5 món nướng gồm có cay cay cơ trai, ba chỉ tẩm hành, mực trứng sốt tiêu,... Gỏi bưởi chua chua lạ miệng từ miền Nam
"
Sự kết hợp giữa những tép bưởi chua chua cùng trứng cút và đậu phộng bùi bùi với mùi rau răm dân dã làm nên sức hấp dẫn khó chối từ cho món gỏi bưởi từ miền Nam.
" Nguyên liệu:
- 200gr bưởi tách múi, không tách quá nhỏ nếu không bưởi sẽ khô
- Rau xăm xắt nhuyễn
- Ruốc tôm, trứng cút
- Đậu phộng.
Cách làm:
Pha hỗn hợp nước trộn gồm 2 muỗng nước chanh, 2 muỗng... Bún riêu cua
Nguyên liệu:
- 200g cua đồng
- 3 quả cà chua
- Hành lá, mùi tàu
- 1 củ hành khô
- Rau sống: kinh giới, xà lách, rau muống chẻ
- Mắm tôm
- Dấm bỗng (Rượu bỗng)
Cách làm:
Cua mua về cho vào chậu, cho nuớc vào dùng tay quay vòng tròn để cua nhả bớt bùn đất, cứ làm như vậy vài lần đến khi nước trong thì thôi.
Khi cua sạch, đổ nước trong chậu đi.
Hành lá xắt nhỏ, cà chua...
Thịt bò xào gừng
Vị cay cay, bùi bùi của gừng, ớt hòa quyện với thịt bò mềm tạo nên món ăn ngon cho bữa cơm gia đình của bạn. Chỉ mất khoảng gần 30 phút chuẩn bị và tiến hành theo công thức của độc giả Thanh Thủy, bạn đã có một món ăn tuyệt vời.
Nguyên Liệu
- 350g bò
- 1 củ khô
- 60g gừng
- 2 quả ớt xanh và đỏ
- 100g hành hoa
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1 thìa cà phê dầu hào... Xôi đậu xanh kiểu miền Nam, bạn đã thử chưa?
"
Khác với xôi đậu xanh miền Bắc ăn mặn, nhà em nấu kiểu miền Nam lại cho một tẹo đường vào lúc nấu và khi ăn thì rắc đường lên trên xôi cùng muối mè đậu phộng. Ngon lắm đấy!
"
Nguyên liệu: - 400gr gạo nếp hạt tròn mẩy - 200gr đậu xanh - Mè, đậu phộng, muối, đường - Nước cốt dừa.
Cách làm: Nếp và đậu xanh ngâm mềm. Trộn đều nếp và đậu. Cho nước vào ngang mặt nếp đậu hoặc thấp... Măng xào tôm thịt và canh bầu nấu tôm
"
Những nguyên liệu quen thuộc sẽ trở nên mới lạ, hấp dẫn với sự sáng tạo của bạn. Ví dụ cho điều đó chính là món măng xào tôm thịt cực ngon này. Cùng thử nhé!
"
Nguyên liệu: - 200g măng chua - 150g thịt heo (thịt nạc vai là ngon nhất, bạn cũng có thể dùng thịt ba chỉ cũng rất ngon) - 200g tôm đất - Ớt, rau ngổ (rau om), hành lá - Tỏi, tiêu, đường, nước mắm, hành tím...
Cá mòi kho
Nguyên liệu
Cá mòi 1 kg; Củ sả.
Chế biến
1. Cá mòi làm sạch. Đem ướp với nước mắm, đầu củ hành băm, chút xíu đường, nước màu, dầu ăn. Sả và cà chua thái lát.
Xếp dưa muối dưới đáy nồi, xếp lần lượt từng con cá mòi lên trên, mỗi lớp xếp vài lát cà chua và sả.
Đổ nước sâm sấp mặt cá.
2. Cho nồi cá mòi lên bếp kho cho hơi cạn rồi đổ nước thật đầy.
... Tôm ram lá chanh vừa nhanh vừa dễ
Rất dễ làm, nhanh gọn mà lại ngon. Từng con tôm ram săn chắc đượm mùi lá chanh, hạt tiêu sẽ khiến các thành viên trong gia đình ăn ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Khoảng 400g tôm làm sạch tách vỏ
- 2 củ hành khô
- 3 tép tỏi
- 2 lá chanh
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- Tiêu.
Cách làm:
Lá chanh thái sợi.
Hành, tỏi đập dập, bằm nhỏ.
Dầu... Cá hồng hấp chanh
Cá hồng hấp chanh
Nguyên liệu
- 1 con cá hồng khoảng 0,5 kg
- 3 trái chanh (chọn loại trái nhiều nước)
- Rau sống, bánh tráng…
Cách làm
- Cá bỏ mang, để nguyên vảy, rửa sạch, ướp một chút gia vị, cho vào xửng hấp.
- Chanh cắt làm đôi, vắt lấy nước. Rưới nước chanh từ từ lên mình cá. Đậy kín xửng, hấp khoảng 30 phút.
- Khi ăn, cuốn cá hồng nướng với rau sống, bánh tráng, chấm nước mắm me.
Giò heo...
2 món tôm ngon, dễ làm khi mang cơm nhà
"
Mùa hè ra ngoài ăn trưa thật mệt mỏi nên mang cơm từ nhà là một giải pháp được nhiều người lựa chọn. Hãy bổ sung thực đơn bữa trưa của bạn với 2 món tôm này nhé!
"
1. Cơm chiên tôm
Nguyên liệu cho món cơm chiên tôm: - Cơm cho khẩu phần của bạn
- 3 con tôm hoặc nhiều hơn tùy thích.
- 1 quả trứng
- 50g thịt heo xay - Ớt xanh, ớt đỏ, dứa bạn có thể bớt lại... 
Các ý kiến mới nhất