Gốc > NỘI TRỢ >
Nguyễn Phước Trang @ 20:50 29/08/2011
Số lượt xem: 174
Bắp giò heo chiên nước mắm
Nguyên liệu:
500g bắp giò heo, một lít dầu ăn.
Gia vị: hai muỗng xúp nước mắm ngon, một muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
|
Thực hiện:
Giò heo cạo, rửa sạch, trộn đều tất cả các loại gia vị với nhau, ướp vào giò, bóp thật đều, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Chuẩn bị một xửng hấp, cho giò heo vào hấp khoảng một giờ để giò vừa chín. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, đun sôi, thả giò vào chiên. Trong lúc chiên, thường xuyên dùng vá chế dầu sôi lên mặt còn lại chưa ngập dầu để giò vàng đều.
Vớt giò ra, để ráo dầu, xắt lát vừa ăn. Có thể ăn kèm với dưa chua.
Nguyễn Phước Trang @ 20:50 29/08/2011
Số lượt xem: 174
Số lượt thích:
0 người
- Quyện thơm thịt ba chỉ cuộn bí đỏ (29/08/11)
- Giòn giòn dai dai mực nhồi thịt hấp (29/08/11)
- Thịt lợn chiên giòn (29/08/11)
- Gà quay sầu riêng (29/08/11)
- Cách chế biến rau ngon, không mất chất (29/08/11)
Các ý kiến mới nhất