Ăn khế trị bệnh ngoài da
"
" "
Tất cả các thành phần, từ lá, cành, hoa, quả khế đều có tác dụng chữa bệnh rất tốt.
" Trong đông y, khế được gọi là ngũ liễm, nghĩa là quả có năm múi. Trong dân gian hay truyền nhau câu đố: "Cái gì năm múi, tứ khe/ Cái gì nứt nẻ như đe lò rèn/ Quả khế năm múi tứ khe/ Quả na nứt nẻ như đe lò rèn".
Ở thôn quê, khế thường được trồng cuối vườn, trồng chơi và ăn cũng chơi. Mỗi khi... Cá chạch và vị thuốc ngư
"
" "
Làm sạch cá, rửa cho hết nhớt, cắt bỏ đầu và đuôi, chặt từng khúc rồi nấu cháo hoặc làm canh ăn đều hằng ngày.
" Cá chạch (Misgurnus anguillicaudatus Cantor) thuộc họ cá chạch (Cobitidae), tên khác là cá chạch bùn, cá chạch đồng, là loài cá nước ngọt. Thân tròn, dẹt bên, nhất là gần đuôi, dài khoảng 150mm. Đầu nhỏ, hơi tròn, mắt bé, miệng thấp có râu. Da mỏng, dưới da có nhiều tuyến tiết chất nhờn, nên rất trơn... Cây sả - Sát khuẩn, chống viêm
"
" "
Sả có vị the, cay, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng làm ra mồ hôi, sát khuẩn, chống viêm...
" Sả được trồng khá phổ biến ở nông thôn, nhất là trong các vườn thuốc gia đình và trạm y tế xã, từ đồng bằng đến miền núi. Cây còn được phát triển ở quy mô nông trường tại Thái Nguyên, Vĩnh Phúc, Đăk Lăk, Tây Ninh để cất tinh dầu xuất khẩu.
Trong thực phẩm, sả là một gia vị quen thuộc được dùng ăn sống... Chuối tiêu chữa phế nhiệt, đàm suyễn
"
" "
Chuối có nhiều loại: chuối tiêu, chuối tây, chuối ngự và chuối hột. Trong đó chuối tiêu được dùng làm thực phẩm dinh dưỡng và làm thuốc phổ biến hơn cả.
" Trong chuối tiêu có chứa tinh bột, các protein, đường, chất béo, canxi, sắt, magiê...; chất xơ và nhiều vitamin B1, B2, E, C... là những thành phần rất cần thiết cho cơ thể con người.
Theo Đông y, chuối tiêu vị ngọt, tính lạnh, vào vị, đại tràng. Có tác dụng tư âm, nhuận... Hoa dâm bụt chữa khó ngủ
"
" "
Bản thảo của Hải Thượng Lãn Ông có ghi: “Dâm bụt có vị ngọt, tính bình, không độc, tính thông hoạt, trị lở ngứa, sưng đau, bạch đới, mất ngủ, giải khát”.
" Dâm bụt (các tỉnh miền Nam gọi là bông bụp) nói ở đây là dâm bụt ta - một loại cây khiêm nhường thường chỉ được trồng làm hàng rào. Tuy nhiên, hoa dâm bụt khá đẹp nở rộ vào mùa hè và đầu mùa thu, hoa to xòe 5 cánh đỏ rực rỡ, trông na... Khả năng chữa bệnh của hoa cúc
"
" "
Hoa cúc không chỉ đẹp mà mỗi loại hoa còn có khả năng chữa nhiều bệnh khác nhau.
" Kim cúc (cúc hoa vàng, hoàng cúc)
Có vị đắng - cay, tính hơi ôn, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chữa mụn nhọt sưng đau, đau mắt đỏ có sưng, đau đầu chóng mặt, chữa cảm lạnh, cúm, viêm não nhẹ, viêm mũi, viêm da mủ, viêm vú, hoa mắt, huyết áp cao, viêm gan, kiết lỵ, chảy nước mắt nhiều.
Cảm mạo phong: Kim cúc... Thực phẩm ngăn ngừa bệnh hư khớp
"
" "
Hư khớp là một dạng thoái hóa khớp mãn tính, thường gặp ở phụ nữ hơn nam giới, xuất hiện sau tuổi 40 và trở nên nghiêm trọng hơn sau tuổi 65.
" Cua - Ảnh: Minh Khôi Đầu gối, hông và đốt sống là những khớp bị tấn công nhiều nhất. Khớp bị đơ cứng, biến dạng, thậm chí gây đau đớn. Theo tạp chí Health & Nutrition thì hư khớp không phải là khó chữa, không phải là kết cuộc trực tiếp của sự... Giảm béo bằng rau càng cua
"
" "
Rau càng cua tuy cung cấp nhiều chất nhưng lại ít năng lượng, thích hợp cho người giảm béo, còn được dùng làm vị thuốc.
"
Vị chua chua ngọt ngọt của dầu giấm quyện vào mùi thơm của thịt bò xào, vị béo ngậy của trứng và mùi hăng hăng đặc trưng của mớ rau càng cua mọc sau hè là món ăn khó quên...
Rau càng cua (Peperomia pellucid) họ hồ tiêu - Piperaceae. Rau thuộc loại thảo, thân chứa nhiều nước hơi nhớt, nhỏ và nhẵn,... Dưa hấu, thần dược dành cho quý bà
"
" "
Theo một số nghiên cứu thì việc ăn dưa hấu đều đặn sẽ làm cơ thể nhẹ nhõm, thân hình mảnh mai, thon thả.
" Dưa hấu là loại trái cây gắn liền với tết, thông dụng trong mọi gia đình. Dưa hấu còn được sử dụng với nhiều chức năng khác nhau: thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm. Dưa hấu (Citrullus lanatus) là một loài thực vật thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae). Dưa hấu có vỏ cứng, chứa nhiều nước (98%), có nguồn gốc từ... Trứng cút - Thuốc bổ quý
"
" "
Chim cút được tôn là sâm động vật, vì vậy người ta cũng đã kiểm nghiệm thấy trứng chim cút rất giàu dinh dưỡng hơn cả trứng gà vịt, đặc biệt loại trứng cút lộn.
"
Theo Đông y, trứng chim cút bổ ngũ tạng, bổ trung ích khí, dùng bồi dưỡng sức khoẻ rất tốt, nhất là đối với những trường hợp sau khi bị bệnh lâu ngày khí huyết hư nhược, tiêu hoá kém và chị em phụ nữ sau khi sinh con cơ thể bị suy... Cây huyết dụ chữa trĩ và rong kinh
"
" "
Nếu bị chảy máu do bệnh trĩ, bệnh lỵ, hay rong kinh, băng huyết, cây huyết dụ có thể giúp cầm máu và cải thiện bệnh.
" Cây huyết dụ thường được trồng làm cảnh. Có hai loại cây huyết dụ. Một loại lá đỏ cả hai mặt và một loại lá đỏ một mặt, còn mặt kia lá có màu xanh. Cả hai loại đều được Đông y dùng làm thuốc. Theo Đông y, huyết dụ có vị nhạt, hơi đắng, tính mát, có... Bọ cạp trị trúng phong
"
" "
Theo Đông y, bọ cạp vị mặn, hơi cay, tính bình, có độc; vào kinh can. Có tác dụng tức phong, cắt cơn kinh giật; lưu thông gân, mạch và giải độc.
" Bọ cạp còn gọi là toàn yết, yết tử, toàn trùng, yết vĩ. Theo Đông y, bọ cạp vị mặn, hơi cay, tính bình, có độc; vào kinh can. Có tác dụng tức phong, cắt cơn kinh giật; hoạt lạc (lưu thông gân, mạch) và giải độc.
Một số bài thuốc trị bệnh có bọ... Vua Minh Mạng một đêm "ân ái" 6 phi tần?
"
" "
Có một giai thoại rằng, để vua Minh Mạng có một "thể chất tiên thiên", các ngự y trong triều đã ngày đêm nghiên cứu, bào chế ra những bài thuốc ...
"
... có tính năng tráng dương bổ thận cho thiên tử dùng, trong đó nổi tiếng là: nhất dạ ngũ giao và nhất dạ lục giao sinh ngũ tử. Và đến tận bây giờ, trong dân gian vẫn đi tìm, nghiên cứu, siêu tầm những công thức bài thuốc ấy để được tận hưởng những cảm... 10 món ăn chữa bệnh từ củ kiệu
"
" "
ưng đau cơ khớp: Củ kiệu giã nát hòa với giấm, đảo đều hâm nóng đắp lên chỗ sưng đau.
"
Kiệu có tên giới bạch, tiểu toán (tỏi nhỏ) tiểu căn toán, dã toán, đại đầu thái tử, hỏa thông... tên khoa học là Allium chinense. G.Don thuộc họ hành tỏi Alliaceae. Kiệu có vị cay – đắng, tính ôn, thông hoạt lợi, thông dương, tán kết, hành khí, giảm đau, an thai, bổ trung, lợi thủy, sinh cơ. Củ kiệu
Kiệu muối chua là một trong...
Quả lựu chữa nổi mề đay, mẩn ngứa
"
" "
Theo sách Nam dược thần hiệu của Tuệ Tĩnh, quả lựu có vị ngọt, chua, chát, tác dụng làm nhuận được họng bị khô, trừ được lao.
" Cây lựu còn có tên gọi là tháp lựu, thạch lựu, an thạch lựu, đan nhược, kim bàng, kim tương, tạ lựu... là một loại cây nhỏ, thuộc mộc, cao chừng 2-3m, thân xám có vỏ mỏng, cành mảnh, lá đơn mọc đối, hình thuôn dài, mép nguyên cuống ngắn. Hoa lựu màu đỏ tươi hoặc màu trắng (bạch... Rau răm chữa đầy hơi
"
" "
Theo Đông y, rau răm vị cay, tính ấm, mùi thơm, đặc trưng dễ chịu và không độc. Là vị thuốc kích thích tiêu hóa, trị đau bụng lạnh, đầy hơi, …
" Rau răm có tác dụng chữa đau bụng, đầy hơi, hắc lào... Tuy nhiên cần lưu ý không ăn rau răm với thịt gà vì dễ sinh độc cho hệ tiêu hóa.
Rau răm có thể loại bỏ được một số độc tố trong tôm, cá. Theo Đông y, rau răm vị cay, tính ấm,... Gan lợn giúp chữa ù tai, khô mắt
"
" "
Thịt có chứa nhiều axit amin cần thiết, các chất béo, chất khoáng, vitamin và một số các chất thơm hay còn gọi là chất chiết xuất. Thịt các loại nói chung nghèo canxi, giàu photpho...
"
Theo y học cổ truyền, thịt lợn có vị hơi chua, ngọt, tính bình, có tác dụng bổ dưỡng cao, giúp phục hồi sức khoẻ cho người ốm. Một số thành phần của thịt lợn có thể chữa bệnh.
Chữa tắc kinh: Lấy 2 móng chân từ chân giò lợn, nướng vàng,... 3 món ăn giúp chàng yên tâm "xung trận"
"
" "
Không phải nam giới nào cũng “máu” chuyện ấy. Nhiều ông khi được đối tác đề cập thì cảm thấy bất an...
" Không phải các ông “chê” mà chính cơ thể các ông đã không cho phép. Đông y dường như đã hiểu thấu những tâm sự khó nói này nên có những món ăn, bài thuốc hữu hiệu.
Ảnh minh họa
Gan lợn nấu trứng gà: Gan lợn 200g, trứng gà 1 quả, rượu, gia vị, nước xương hầm, gừng đủ dùng. Gan lợn... 
Các ý kiến mới nhất